Goodman - место, где любят мясо. Можно сказать, у нас роман с мясом. Его любят те, кто готовит, и очень любят те, кто ест. И если обычно Вы в ресторане не заказываете мясо, это потому, что Вы не пробовали его у нас.
Goodman - классический стейк хаус, стильный, а не стилизованный. Дерево и камень в отделке стен, кованые лампы, кожаные диваны, мягкий свет. Персонал подобран в полном соответствии с духом ресторана - солидность, дружелюбие, жизнерадостность. Уровень и атмосфера вряд ли напомнят вам стандартное ковбойское заведение, скорее Уолл-стрит. У нас нестандартно уютно и нестандартно вкусно. Это значит, мы строим особые отношения с нашими гостями: принимаем по высшему разряду, предлагаем то, что любим сами и что умеем делать как никто другой, и обещаем, что здесь, в Goodman'е, их ждут только удовольствие, комфорт и отдых.
Goodman придумали и создали ресторатор Михаил Зельман ("Колбасофф", "Ле Гато", "Паста делла Мамма", "Бельвиль", "Бедуин", "7 крон", "Beck's") и совладелец компании "Глобал Фудс" Антон Лялин. Сама идея открыть в Москве классический стейк-хаус - знак нашей готовности получать удовольствие не от экзотических изысков, как в первые годы детского удивления разнообразием жизни, а от качества простых и любимых блюд.
Стейки - очень простая еда, но, как это всегда случается в жизни с самыми простыми вещами, они требуют совершенного воплощения. Тот, кто попробует нашу кухню, яснее поймет: чтобы вышло прекрасно - не надо ничего усложнять. Мы стремимся к той простоте, которая и есть совершенство. Здесь, в Goodman'е, каждому хорошему человеку полагается хорошая порция очень хорошего мяса или очень хорошей рыбы - в зависимости от того, чего требует его хороший вкус.